原标题：粮价“雷霆大涨”！雷霆大涨8月12日猪价“跳水”
，原创月日玉米玉米
、粮价联袂小麦联袂飞天！跳水 【导读】8月渐入中旬，小麦在国内粮食市场以及生猪市场，飞天行情走势“冰火两重天” ，雷霆大涨其中 ，原创月日玉米在粮食市场 
，粮价联袂粮价“雷霆大涨” ，跳水玉米
、小麦小麦联袂飞天 
，飞天而在生猪市场
，雷霆大涨猪价“跳水”，原创月日玉米市场呈现涨跌分化的粮价联袂态势 ，那么  ，生猪以及粮食市场有哪些新变化？粮价支撑为何 ？具体分析来了 ！ 一、粮价“雷霆大涨”，玉米重心大幅上移！ 在玉米市场 ，目前，国内玉米购销现状分析如下，在玉米供应方面，目前 ，产区余粮见底，渠道库存也基本消耗一空  ，现货玉米供应进入“青黄不接”的时候，玉米供应偏少，而定向稻谷成交价格大幅上涨，进一步支撑了持粮贸易商惜售的情绪，而在产区东北市场 ，渠道商挺价惜售转浓，低价粮源外调积极性转弱，叠加
，东北地区即将迎来大范围降水的天气，基层购销不畅
，国内产销两端，玉米供应缺口逐步显现！ 在玉米需求方面 ，近期
，深加工下游产品  ，玉米蛋白价格大幅上扬 ，华北地区主流市场玉米蛋白在105~107元/蛋白，相比月初上涨了4~7元，市场成交积极，深加工下游走货逐步改善，企业开工率回升，对于原粮采购的积极性转浓 ！ 因此，受国内玉米流通偏少，贸易商看涨惜售转浓，东北地区，由于稻谷饲用替代存在优势 ，深加工库存相对充足，玉米现货报价偏稳运行！而在华北以及黄淮地区，由于本地玉米上量持续萎靡，深加工企业到厂车辆偏少，工厂需求逐步改善
，提价刺激上量的现象增多，其中，在山东地区，深加工企业门前车辆仅有127车左右，山东主流深加工报价大幅上涨0.5~1分/斤 ，主流玉米挂牌价格涨至1.48~1.57元/斤，大部市场涨至1.5~1.53元/斤！ 据机构分析，近期，玉米价格大幅上涨 ，一方面 ，受定向稻谷高价成交，稻谷替代优势减少 ，而豆粕价格大幅上涨，带动了持粮贸易商看涨的情绪；另一方面 ，受京津冀地区极端降水以及东北地区即将迎来大范围降水 ，市场对于新作玉米产情担忧！叠加
，玉米深加工企业副产品走货逐步改善，原粮供应缺口逐步显现 
，在多重利好支撑下 ，玉米价格上涨，重心逐步稳定在1.5元/斤以上 ，部分深加工报价即将涨至1.6元/斤！短期内 ，市场仍有偏强的走势 ，不过 ，物极必反 ，市场也存在较大的风险，毕竟，春茬玉米陆续上市，进口玉米规模不断增加，而饲料替代原粮供应充足
，因此，玉米市场存在一定的风险，重点关注新作产情预期以及稻谷拍卖最新消息 ！ 二、小麦价格飞天 ，粉企开工率反弹！ 在国内小麦市场，由于新麦减产以及质量分化，低质量小麦普遍流入饲料企业 ，市场优质小麦供应偏少！受定向稻谷成交价格上涨，玉米行情大幅走高 ，小麦持粮主体惜售看涨的情绪升温 ，叠加，此前
，华北以及黄淮地区多地持续阴雨  ，小麦流通难度较高，河北部分粮库1.48元/斤补库小麦普遍流拍，市场看涨信心增强，原粮供应缺口逐步显现 ！ 而在需求方面，进入8月份，小麦淀粉下游走货逐步改善，贸易商接货积极性转浓，部分地区 ，面粉销量大幅提升，这也带动了小麦淀粉价格的反弹，目前，河南市场小麦淀粉价格普遍涨至3100~3300元/吨左右 ，相比月初上涨了近100元/吨！目前，小麦淀粉与玉米淀粉价差仍有200元/吨左右，市场替代消费需求积极性较浓，下游贸易商存在“买涨不买跌”的情绪 ，小麦淀粉购销积极 ，这也带动了企业提价刺激上量的现象  ，小麦原粮价格不断上行！ 据机构分析，目前
，国内样本制粉企业 ，小麦淀粉开工率在43.2%左右，相比上周回升4.2个百分点，小麦淀粉企业开工率回升，提价现象增多 ，在国内小麦现货市场，山东市场，主流小麦挂牌价格上涨1~2.5分/斤 ，小麦价格涨至1.413~1.49元/斤；在河北市场 ，主流小麦价格涨至1.43~1.47元/斤，而在河南市场小麦挂牌价格普遍涨至1.41~1.46元/斤左右 ！ 目前，小麦市场利多因素较多，制粉企业开工率仍有进一步回升的趋势，小麦市场看涨情绪不减，价格仍有进一步上调的空间 ，价格也将逐步涨破1.5元/斤！ 三、生猪价格“跳水” ！ 在生猪市场 ，猪价呈现冲高“跳水”的走势
，此前几日 ，猪价重心缓慢回落，市场多空情绪交织 ，但是，由于养殖端出栏积极性一般，市场压栏情绪尚存，猪价跌幅有限 ！不过 
，从市场反馈来看
，随着猪价下行 ，养殖端压栏情绪明显松动，而销区市场走货进一步转差 ，生猪市场供强需弱压力陡增，猪价“跳水” ，价格呈现大幅回落的走势
！ 据机构分析 ，8月12日，生猪出栏均价跌至8.55元/斤 ，相比昨日下降0.13元/斤 ，猪价重心明显下移，北方地区 ，猪价普遍跌破8.5元/斤
，而在高价地区，猪价陆续跌破9元/斤！ 其中，在黑龙江地区，生猪出栏报价跌至8.3~8.5元/斤 ，辽宁地区跌至8.3~8.5元，山西地区报价8.4~8.55元/斤，甘肃以及新疆地区报价跌至8.2~8.4元，而在川渝市场报价跌至8.2~8.3元/斤 
，云贵市场触底8.1~8.4元/斤
，在浙江、上海地区 ，猪价跌破9元/斤，广东市场报价徘徊在8.9~9.1元/斤！ 目前
，生猪价格大幅回落 ，一方面
，下游消费跟进低迷 ，近期，猪肉涨价利空消费积极性
，屠宰场冷冻猪肉走货进一步冲击生鲜市场，批发市场白条猪走货难度较高，屠宰场订单量持续减少，国内样本屠企开工率跌至26.58%
，减量收猪的情绪高涨；另一方面，生猪出栏积极，集团化猪企认价出栏现象陡增，南北多地规模猪企出栏批次明显增加 ，而散户猪场认价出栏增多
，尤其是，东北地区 ，即将迎来大范围降水天气，养殖端有恐慌出栏的情绪 ，南北地区，屠宰场顺利收猪的压力锐减，多地屠宰场圈存增加，压价情绪转浓 ！ 因此
，受生猪出栏积极 ，消费跟进不畅，屠企报价大幅下跌，市场重心明显下移，未来几日，猪价仍将以震荡偏弱为主，市场缺乏明显利好，重点关注规模猪企出栏表现！ 粮价“雷霆大涨” ！8月12日猪价“跳水”，玉米、小麦联袂飞天！对此
，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络
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